9月8日，从新疆乐厨餐饮服务管理有限公司传来喜讯，由乌苏市中医医院与新疆乐厨餐饮服务管理有限公司组建的联合团队，以“药食同源・健康新疆”为主题参加了第一届新疆维吾尔自治区中药药膳大赛，历经9月3日至5日三天的激烈角逐，乌苏代表队凭借创新理念、精湛技艺及深厚文化内涵，最终荣获大赛二等奖。

 第一届新疆维吾尔自治区中药药膳大赛颁奖现场

　　此次参赛，乌苏代表队精心打造了五道特色药膳作品。所有作品均以乌苏本地物产为基础原料，深度融入中医食养理念，实现了地方特色与传统养生智慧的巧妙结合。其中，“柳花桑梅饮”具有清肺化痰的功效，“西湖丁香鸡”可温中和胃，“芝金健脾饼”能消食化积，“药膳蘸汁牛腱”具有温中散寒作用，“芪归杞香羊肉粥”则有补气养血之效。这五道特色药膳生动诠释了“药借食力，食助药威”的古老养生智慧，同时也展现出当代健康饮食对传统中医精髓的传承与创新。

 乌苏代表队五道特色药膳作品

　　乌苏市中医医院院长张红生说：“此次合作充分证明了‘医食融合’的可行性。我们将持续推动药膳走进社区、走进家庭，让更多人受益于传统养生文化。”

　　新疆乐厨餐饮服务管理有限公司经理钟燕说：“国企餐饮与医疗机构的跨界联动，为健康产业提供了新范式。我们期待共同打造‘新疆药膳’金名片，让‘药食同源’的古老智慧在新时代焕发出璀璨光彩。”